Кедровый орех в скорлупе

Кедровый орех имеет богатый внутренней состав, что свидетельствует о большой пользе. Сто грамм кедровых орехов способны обеспечить человека в суточной норме необходимых элементов для здоровья и жизнедеятельности. В них содержатся:

• витамины подгруппы В — почти полностью от В1 до В9;
• витамины Е, С и К;
• витамин РР, или никотиновая кислота;
• калий, фосфор, магний, натрий и кальций;
• железо и цинк;
• достаточно редкие марганец и селен;
• йод;
• аминокислоты;
• дубильные вещества;
• эфиры.